| Restaurante | Aperitivo | Entrante 1 | Entrante 2 | Principal | Postre | Vino | Precio |
| Acuario | Empanadilla crujiente de bacalao con pil-pil de pimiento amarillo | Ensalada templada de verduras con panceta ahumada | Canelón de magra y foie con salsa de trufa negra | Parrillada de Chato y patatas a lo pobre | Crema de almendras | Vino de la Casa | 35 € |
| Amaro | Bonito con crema ligera de guisantes | Berenjena en escabeche/tomate con ventresca de atun y aceitunas de Cieza | Guiso de bacalao con alcachofas | Presa de chato murciano con crema de calabaza totanera | Peras al vino de Jumilla | Hereda Candela petit verdot (Yecla) copa de Mantellina | 35 € |
| Athabasca | Sin especificar | Ensalada de Otoño | Alcachofas rellenas de langostinos y setas | Chuletillas de cabrito con ajos tiernos | Helado de Jijona y arrope calabazate | Alceño Monastrel (Jumilla) | 25 € |
| Bodega la Andaluza | Acelgas a la murciana | Boquerones rebozados | Ensalada murciana | Pollo al ajillo | Pan de Calatrava | Vino de la Región | 23 € |
| Canovas | Tostada de pobre | Borrega/Fritura de la huerta/mini barquillos de pisto y zarangollo | Percha de embutidos de la Región/Ensalada de capellán ahumado | Sopa de cocido y cocido de pava de la huerta con pelotas | Leche frita con dulce de membrillo | Carchelo (Jumilla | 28 € |
| Casa del Mar | Delicias de Atún | Chanquete al ajillo | Calamar en aceite de oliva | Arroz a banda | Tarta de la casa | Vino de Jumilla o Bullas | 28 € |
| Del Gallo Blues | Cogollos con tomates, ventresca y encurtidos | Taquitos de Jamón ibérico con parmesano | Carpaccio de salmón | Arroz con foie / tagliatelle a la huertana / Dorada en papillote | Selección de postres | Vinos de Jumilla | 35 € |
| Doña Lola | Chips de patata natural con sal de apio, aceitunas moradas, frutos secos | Ensalada murciana | Buñuelos de bacalao y delicia de bonito | Trocito de solomillo con patatas fritas y pimientos de padrón ó mújol al horno con patatas | Flan de huevo con nata fresca y nueces caramelizadas | Casa Castillo (Jumilla) | 20 € |
| El Barrio de San Roque | Crema de calabaza totanera con polvo de mojama | Ensalada de corvina en aceite con vinagreta de collejas | Sopa de pésoles con brocheta de alcachofa, bacalao confitado y huevos de codorniz | Tronco de atún de ijada en escabeche templado o Chuleta de ternera blanca con cous cous de verduras | Helado de arrope con bizcocho caliente de almendras | Enyser (Bullas) | 35 € |
| El Chaleco | Surtido de embutido de chato murciano | Alcachofas en salsa de rape | Delicias de berenjena / Ensalada verde con alcachofas y salmón | brazuelo de cordero en salsa al modo Fina | Postres a elegir | Carchelo Crianza | 35 € |
| El Cherro | Buñuelos e bacalao | Ensalada huertana con tomate raf, bonito en aceite, aceitunas de Cieza | Selección de embutidos de chato murciano | Chuletas de cabrito fritas con ajos tiernos patatas a lo pobre | Lecha frita con helado de turrón | Carchelo Crianza 2007 (Jumilla) | 30 € |
| El Churra | Mojama de atún con almendras | Ensalada de invierno con bacalao | alcachofa rellena de foie y salsa de vino dulce Monastrel | Lomo de mújol al horno con cebolletas al balsámico/Presa de chato murciano con mújol especiado y mollejas salteadas | Mousse de queso con crema de amarenas | Vino de la Región | 30 € |
| El Corte Ingles | Acelgas fritas con ajetes y sardinas de bota | tosta de zarangollo | Ensalada huertana y gabardinas de bacalao con ali-oli | Asado de cordero o guiso del dia | Galletas rellenas | Juan Gil Roble 2008, Altico Syrah, Altos del Cuadrado, Alceño | 30 € |
| El Hogar | Filete de sardina de cuba de San Pedro sobre tosta de pan y tomate | Cazuela de plato tipico del dia (potajes, gachasmigas, olla gitana o de cerdo…) | Queso fresco de Bullas frito con sirope de arrope | Paella murciana | Torrija Casera acompañada de naranja con canela y azucar | Las Reñas (Bullas) | 16 € |
| El Molino | Sopa de cocido, caldo con pelotas o ensalada | Patatas rueda, jamon de chato murciano o ensalada (a elegir) | Patatas rueda, jamon de chato murciano o ensalada (a elegir) | Cocido huertano, paella de verdura, potaje o chuleton de ternera murciana | Paparajotes, leche frita o naranja | Vino de barril o Castillo Luzon | 18 ó 27 |
| El Paso | Ensalada huertana | Almejas a la marinera | Guiso de trigo | Rape a la marinera | Tarta tres Chocolates | Casa de la Ermita o Juan Gil | 32 € |
| El Pocico | Ensalada el Pocico | Hueva y mojama con almendras | Asado de Pulpo de Aguilas al horno de leña | Costillas de cordero a la brasa con patatas a lo pobre | Postres caseros variados | Juan Gil | 30 € |
| El Sordo | Canape de olivas almenas de nuestro huerto | Pulpo de la bahia de Mazarron con salteado de cebolla fresca | Tortica de caza menor y tabicas con patatas y huevo escalfado | Alubias de la huerta de Blanca con morros de ternera | Peras sanjuaneras y granadas con reduccion de vinmo de Ricote | Castaño , Casa Castillo o Berrandino de Ricote | 35 € |
| El Tiburon | Ensalada de la casa | Sopa de esparragos trigueros | Pechuga de pollo rellena de gambas y espinacas | Mero en salsa de vino Castaño con marisco | Buñuelos de higos rellenos de cabello de angel con pure de castañas y nata acompañado de Castaño dulce | Vinos de la Region | 25 € |
| Finca Santiago | Embutidos de la Finca | Perdices de lechugitas con tomates de nuestra huerta, tallos, tapenas y cebolletas | Sobrasada casera con pan "tostao"; pate de la casa, salmon marinado al eneldo | Arroz y huerta, arroz y pollo campero o arroz de costillejas y magra | Tartas variadas, surtido de frutas de temporada | Vino de la tierra | 25 € |
| Gran Chef | Queso de cabra con mermelada de tomate tibia | Cazuela de ventresca al ajillo | Calodo con pelota | Paletilla de cordero segureño relleno o lomos de dorada en salsa de ñora dulce | Postre el Gran Chef | Partal 2003, Madroñal criaza 2005, Siscar 2007, Carrascalejo, Nacido del Aurorum o Juan Gil crianza | 28 € |
| Jota Ele | Muslito a la soja | Tomates de Mazarron con bonito | Nido de patata huertana con salmon | Solomillo de chato murciano con morcilla | Buñuelos de crema con arroz con leche | Vino D.O. Jumillla | 28 € |
| La Cava | Buñuelos de gamba | Crema de zarangollo con caviar | ensaladita de la tierra | Dorada con costra | Postre murciano | Vino | 34,80 € |
| La Gran Taberna | Torta de aceite con salmon y caparrones | ensalada de tomate raf, bonito y algas | Cremoso de caldero con gamba roja | Conejo relleno de aceitunas al ajo cabañil | Torrijas con Helado de canela | Vino de la Region | 32 € |
| La Huertanica | Sandwich huertano | Jamon de chato murciano yqueso murciano | Ensalada | Chuletas con patatas al ajo cabañil | Reposteria casera | Vino de Jumilla | 22 € |
| La Veleta | Tomate de Aguilas con anchoas y cogollos | Brocoli en tempura con gambas | Salmonetes al aceite de oliva virgen | Pierna de cabrito lechal | Flan frito sobre teja de almendras y helado de vainilla | Vino Los Cucos de la Alberquilla o tinto Cabernet Sauvignon de Jumilla | 35 € |
| La Vieja Ermita | Sobrasada de chato murciano a la miel con tostas | Aceitunas partidas de Cieza y ajos macerados, buñuelos de bacalao sobre pisto murciano | Salteado de habas tiernas con sus sacramentos | Gallo pedro del litoral en suprema con ajos tiernos y timbal de Zarangollo; medallon de paletilla de cordero segureño confitado | Crujiente de leche frita con arroz con leche | Vinos de la Region | 35 € |
| La Plaza- San Juan | Chupito de pavo con albondiga | Bouquet de lechugas con queso de cabra y tomateconfitado | Timbal de berenjenas a la crema gratinadas | Chuletillas de lechal con ajos tiernos | Esponjoso de mandarina con crema de natillas | Vinos de la Region | 25 € |
| Las Cadenas | Croqueta de la casa | Buñuelo de bacalao | Tapita de pastel de cebolla | Olla gitana, alcachofas escabechadas con almejas y bacalao a la patiñera | Pastelito de naranja al vinagre | Vino Ucenda (Bullas) | 26 € |
| Las Pedanias | Hueva de maruca y mojama de atun almadraba con almendra marcona salada | Tomates de la marina con bonito "salao" y aceituna partida de Cieza | Tempura de verdura de la huerta de los salinares, fritura de calamares y letones de estornino y "asaico" de pulpo de la Isla del Fraile | Tirillas de chato murciano en salsa de romero de Pinilla | Tortada de Aguilas | Selección de vinos de la Region | 20 € |
| Levante | Tomate raf y salazon | Lomitos de boqueron con tempora | Cocochas de bacalao al pil-pil | Milhojas de presa de chato murciano al oporto o calamares rellenos en su tinta | Tarta a los tres chocolates | Juan Gil | 30 € |
| Los Churrascos | Pastel de calabacin con piñones y | Tortilla de guisantes negret | Ensalada ilustrada de salazones | Guiso de habichuelas con alcaciles y ajos tiernos y solomillo de c¡hato murciano al oporto con guarnicion | Arroz con leche de cabra | Juan Gil | 35 € |
| Mariluz | Brocheta de dorada con bacon y calabacin | Canelon de berenjena con pescado y marisco | Pastel de alcachofa y jamon iberico | Solomillo de chato murciano con crema de higos | Hojaldre con helado de turron ychocolate caliente | Vino Hercula (Yecla) | 35 € |
| Meson de Pepe | Mejillones al vapor | Consome de ave con albondiga | Mojete murciano con laminas de bonito en salazon | Manitas de cerdo en salsa | Paparajotes flambeados con base de turron | Las Reñas (bullas) | 17 € |
| Missisippi | Gamba momia | Sepia en su guiso | Alcachofa elaborada con codorniz y foie | Lubina sobre arroz caldero y crema de ajo blanco o carrillada de ternera en slsa de cerezas | soufle de chocolate barroco Salzillo | Vino y copa Xenysel | 26 € |
| Oriente | Ensalada de pimientos asados | Setas empanadas con salsa de champiñon | Colas de gamba al vino blanco | Arroz negro con sepia | Leche frita con copita de Luzon dulce | Cepas del zorro y Hecula | 25 € |
| Oro Negro | Salazones de nuestra Region con almendras fritas | Aceitunas gigantes rellenas de matrimonio, ensalada de verduras en sus diferentes texturas | Revuelto de habas tiernas con morcilla | Arroz al caldero o arroz de verdura de la huerta | Sorbete de limon, postre variadoo | Vinos de la Region | 35 € |
| Pacopepe | Buñuelos de berenjena | Embutido murciano, ensalada murciana | Pstel de cebolla | Dorada coon ajos tiernos y lomo de chato murciano en salsa de eneldo | Tocino de cielo de cafe | Vinos de la Region | 30 € |
| Palacete de la Seda | Aperitivo en bodega | Sopa de cebolla con huevo poché, cake de nueces y trufa negra meanosporum | Tortellinis de sepia en su tinta, morcilla de chao murciano, salsas de pistacho y paresano | Cochinillo asado a la manera tradicional, compota de manzana y tomate mutxamel ccon un toque de jenjibre y chips variopintos | Chocolate, bicocho teja y sopa de colores | Ceperos crianza (Bullas) | 35 € |
| Paladar | Ensalada murciana con lascas de bacalao | Pimiento de piquillo con salsa aurora al gratén | Buñuelos de dorada del Mar Menor | Escalopines de chato murciano en salsa de frutos rojos | Arroz con leche de calasparra con costra de caramelo | Vinos de la Reigión | 29,50 € |
| Pan8 | Bocaditos de chapinas con morcilla | Crema de vegetales con jamón | Variado de verduras a la parrilla con asadillo | Pardete al vapor de limón o carré de cordero segureño | Torrija huertana con leche merengada y barroco de Salzillo | Vino y copa Xenysel | 22 € |
| Pepe el Torrao- San Juan | Caballitos tradición Pepe el Torrao | Timbal de pulpo en su tinta con pasas monastrel | Ensalada murciana de tomate de pera en conserva artesanal | Arroz negro con chipirones y ajos tiernos, dorada a la murciana o costillas de cordero lechal con patatas al ajo cabañil o guiso del día | Paparajote | Casa Castillo 08 o Taus | 25 € |
| Ranga IyII | Queso de rulo de cabra con confitura de tomate | Surtido ibérico de la tierra y queso curado | Enalada mixta de la casa y habitas fritas salteadas con jamon | Codillo de cerdo asado a la murciana o dorada a la murciana | Leche frita con heldado de turrón | Vinos de la tierra | 25 € |
| Rincon Huertano | Queso de murcia al vino con almendras marconas saladitas | Pajaritos de la huerta, bastones de calabacín en tempura | Patel de verdura con foie | Pinchos de solomillo de chato murciano con patatas panadera | Paparajotes con helado de turrón | Casa de la Ermita crianza | 27 € |
| Sacromonte | Hueva de mújol y mojama | Cogollo de lechuga con tomates mazarroneros | Crujiente de verduras y chanquete reozado con huevos | Lomo de dorada del Mar Menor o paletilla de cabritillo a la murciana | Arrope con helado de turron | Juan Gil crianza | 32 € |
| Santa Ana | Torta de pan tostado con tomate | jamón de jabugo y roscón de sobrasada con almendras, huevos en libertad rotos con patatas mortero y con lascas de jamon ibérico | alcachofas sateadas con gambas y cintas de sepia, nido de búho real de la sierra de Altanoa | Arroz meloso con dorada y ñoras o carillera ibérica escabechada o rodaballo asado con compota de pera al vino o pollo de corral crujiente con ali-oli de níscalos | Yogur griego con membrillo o soufle de chocolate y avellanas o capaccio de fruta natural | Hacienda del Carche o Carchelo | 30 € |
| Sierra de Cazorla | Migas | pastel de rape con langostinos del Mar Menor | Ensalada cantonal | Arroz en caldero o dorada a la espalda o pierna de cabrito a la murciana | Cuajada de queso de cabra con miel y nueves | Vino de la Región | 23,50 € |
| Termas | Crujiente de morcilla con canela y manzana | Crujiente de longaniza | Cazuelita de habitas con jamón murciana y pastel de berenjena con coulis de pimientos | Tournedó de cordero relleno con setas y salsa de miel y romero y patatas al ajo cabañil | Capricho de chocolate y naranja con salsa y vainilla | Vino de la Región | 30 € |
| Venta Alegria | Lomo al romero con almendras fritas | Buñuelos crujientes de morcilla | Revuelto de habitas y ajos tiernos con crujiente de jamónn y caldo con pelotas | Paletilla de cordero segureño asado en su jugo | Tocinillo de cielo | Las Reñas (Bullas) | 25 € |
| Venta Baños | Pipirrana con bacalao | Crema de michirones, torreznos de chiquillo y teja de jamón | Jarullos ciezanos, huevas de mújol y gambas | Presa de chato estofada al vino dulce y pero murciano | Torrijas de pan carrasca con helado de turron | Vino blanco Macabeo, Vino tinto Las Reñas 08 y mistela | 25 € |
